Bij Brasserie Bosch bieden wij een uitgebreid en smaakvol diner menu aan. Onze gerechten zijn bereid met verse ingrediƫnten en worden geserveerd met een prachtig uitzicht op de zee, het strand en de jachthaven.


STARTERS

BREEKBROOD  €   6,50
6st breekbrood – kruidenboter – spaanse olie – tapenade

HAM/MELOEN   € 14,00
Seranoham – meloen – walnoot – sinaasappel – aceto

CAMEBERT   € 14,50
uit de oven – honing – breekbrood


VLEES PLATEAU  € 19,50
Seranoham – Ibericon chorizo – fuet – knoflook olijven –
manchego

VIS PLATEAU  € 22,50
Hollandse garnalen – gerookte zalm met toast
gamba lolly – oosterse tonijn – knoflook gamba

BOSCH PLATEAU  € 22,50
Seranoham – fuet – knoflook olijven – gerookte zalm
met toast – gamba lolly – oosterse tonijn

VOORGERECHTEN

TONIJN  € 14,75
kort gebakken – wakame – wasabi – sesam – furikaki

COQUILLE   € 16,75
gebakken coquille – Hollandse garnalen – gamba lolly

KIBBELING   € 12,75
oosterse wijze – tempura – bosui – hoisin – limoen

BLOEMKOOL kibbeling style  € 10,50
oosterse wijze – tempura – enoki – bosui – hoisin – limoen

BURRATAcaprese  € 13,50
coeur de boeuf tomaat– pesto – pijnboompitten – aceto balsamico

VITELLO  
€ 15,50
kalfsmuis – forel mayonaise – verse tonijn - veldsla

CARPACCIO  € 13,75
truffel mayonaise – pijnboompitten – oude kaas – rucola

STEAK TARTAAR  € 14,50
handgesneden – diamanthaas – uien creme – croutons

 

BOUILLABAISE  € 16,50
vis – coquille – gamba – Hollandse garnalen 

 

HOOFDGERECHTEN

TONIJN STEAK  € 26,50
geroosterde groenten – likkie lakkie – bosui

ZEEWOLF  € 26,50
prak aardappel – spinazie – beurre blanc 

KABELJAUW  € 23,50
Oosters stoofpotje– kriel – bosui – asperge - spinazie

VIS RISOTTO  € 34,50
risotto Hollandse garnalen – coquille – gamba 

TONG  € 32,50
noordzee tong – in roomboter gebakken – friet

MOSSELPAN  € 25,50 
friet of brood – sausjes – mossel groente –  witte wijn

RISOTTO  € 19,75
truffel – spinazie – gepofte biet – Parmezaanse kaas



 

KALFS BIEFSTUK  € 24,75
van de kogel – gebakken gamba – knoflook jus

FLAT IRON STEAK  € 24.75
rode uien compote – geroosterde groente – rode wijn jus

KALFS SUKADE  € 25,00
geglaceerd met klafs jus –  prak aardappel – groene asperge

RIBEYE250gr.  € 34.75
van de houtskoolgrill – geroosterde groente – chimmichurry 

LAMS RUMP  € 26.50
gegrilde Hollandse asperse – gebakken kriel – salsa verde

HAMBURGER  € 19,50
black agnus – paprika – bacon – manchego – friet

 

MAALTIJD SALADE VIS  € 24,50
Hollandse garnalen – tonijn – gerookte zalm – coquille –
gamba – gebakken vis

MAALTIJD SALADEGEITENKAAS  € 19,75
geitenkaas – walnoten – honing – geroosterde groente

 

 

FRIET met mayonaise  €   4,50
TRUFFEL FRIET Parmezaanse kaas €   5,75
GEBAKKEN AARDAPPEL  €   4,75
GEROOSTERDE GROENTEN  €   5,75   


Brasserie Bosch is de ideale locatie voor vieringen en evenementen, met opties voor lunch, diner, shared dining en walking dinner. Wij zorgen ervoor dat uw speciale gelegenheid een onvergetelijke ervaring wordt.


SHARED DINING

8 GERECHTEN IN 2 GANGEN
VIS – VLEES - VEGATARISCH
V.A. 2 PERSONEN
€ 39,75 P.P.

Alleen op reservering te bestellen

+ SHARED DESSERT
€ 46,50 P.P.


Ervaar de smaak van onze heerlijke gerechten en de prachtige ambiance van Brasserie Bosch. Reserveer nu en maak van uw diner een onvergetelijke ervaring!